はい、できます。
通常のメール作成画面でテキストメールを入力後に「絵文字プラス」を選択するだけで、自動的に絵文字入りのメールを作成できます。

●操作方法
1.メール作成画面で［絵文字プラス］→［］
・絵文字の量を変える［iモード］ボタン→絵文字の量を選ぶ→［］ボタン
・他の変換候補を表示する［カメラ］ボタン