できます。

【声を録音する】
1.カスタムメニューで［カメラ］→［動画撮影］を押す。
2.［サブメニュー］→［撮影メニュー］→［映像・音声切替］→［音声のみ］→［録音］で声を録音し［保存］する。

【録音した声を着信音に設定する】
1.カスタムメニューで［設定］→［音・バイブ・マナー］→［音選択］→［着信音選択］を押す。
2.一覧の中から着信音設定するものを選び［決定］を押す。
3.［iモーション］→［カメラ］を押す。
4.着信音に設定するファイルを選び［決定］を押す。